[인생요리] 식재료 정보
[식재료 정보편] 소금 종류부터 보관법까지 ! (A TO Z)
우리 식탁에서 뗄 수 없는 사이인 소금 "소금 종류에는 어떠한 것들이 있을까?" * 본 포스팅 보시고 적절한 소금으로 최적의 요리를 맛보시길 바랍니다. 요즘 마트가면 소금 종류가 정말 다양하죠? 일반 꽃 소금부터 시작해서 히말라야 핑크 솔트, 허브솔트 등.. 여러분들은 이 소금 종류에 따른 차이점을 알고 계신가요? 오늘은 소금의 종류부터 유통기한, 보관법까지 알려드릴게요 ! 소금의 종류 천일염 : 바닷물을 염전으로 끌어 수분만 증발시켜 만든 소금 천일염은 바닷물을 염전으로 끌어 들여 바람과 햇빛을 이용하여 수분만 증발시켜 만든 소금입니다. 즉 자연의 방식으로 만들었기 때문에 소량의 미네랄 성분을 가지고 있죠. 그렇다면 바다에서 끌어왔기 때문에 맛이 전부 비슷할까요? 자연 방식을 이용하긴 하지만 실제로는 ..
2020. 6. 7. 01:13
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